Lo Studio Giannoni & Associati di Santa Croce sull'Arno si occupa di progettazione di nuovi edifici residenziali, ville monofamiliari, bifamiliari e a schiera, edifici direzionali, commerciali ed industriali. Composto dall'architetto Paolo Giannoni, dal geometra Andrea Biagi e dal geometra Michele Casalini è stato fondato nell’anno 2001 ma le esperienze professionali dei soci risalgono a molti anni prima. La collaborazione tra l’arch. Paolo Giannoni e il geom. Michele Casalini risale all’anno 1982, mentre risale all’anno 1987 l’inizio del rapporto professionale anche con il geom. Andrea Biagi. Fino all’anno 2000 i tre professionisti svolgevano la loro attività nello studio di architettura titolato 'Studio Associato architetti Giannoni & Vanni'. L’attività è sempre stata rivolta alla progettazione, oltre che a importanti interventi nell’ambito del restauro, ristrutturazione e riorganizzazione funzionale di antichi complessi immobiliari fattoriali. Inoltre realizzazioni di numerosi centri commerciali con presenza di medie strutture, negozi di vicinato e sistemi di verde e parcheggi pubblici e privati.